Garibaldi
El Garibaldi es un cóctel clásico italiano, sencillo pero con mucho carácter. Su nombre rinde homenaje a Giuseppe Garibaldi, figura clave en la unificación de Italia, simbolizando la unión del amargor del Campari (del norte de Italia) con la frescura de las naranjas (típicas del sur). Es el aperitivo perfecto para abrir el apetito antes de cenar, refrescante y con un equilibrio delicioso entre lo dulce y lo amargo.
IBAIngredientes
- Campari (45 ml)
- Zumo de naranja (120 ml)
Utensilios
- Medidor
- Cuchara coctelera
- Exprimidor de cítricos
Elaboración
- Llena un vaso con hielo hasta el borde.
- Vierte el Campari directamente sobre el hielo.
- Añade el zumo de naranja recién exprimido hasta completar el vaso.
- Remueve suavemente con una cuchara coctelera para integrar bien los ingredientes y enfriar la mezcla.
Consejos
- Para un sabor óptimo y una experiencia auténtica, te recomendamos usar siempre zumo de naranja recién exprimido. ¡Notarás la diferencia!
- Si te apetece una versión más espumosa o 'fluffy', puedes batir ligeramente el zumo de naranja antes de añadirlo al Campari. Esto le dará una textura más aireada.
- Decora tu Garibaldi con una rodaja o media luna de naranja en el borde del vaso. ¡Le dará un toque visual muy apetecible!
Sírvelo en vaso largo, vaso corto:
Referencia: Cócteles oficiales de la International Bartender Association (IBA). Clásicos contemporáneos.
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