Licor dulce y afrutado hecho con albaricoques, a menudo envejecido con brandy. Se obtiene macerando albaricoques (a veces con sus huesos) en alcohol y mezclándolo con brandy, luego se endulza. Se usa para añadir notas frutales y un toque dulce en cócteles como el Charlie Chaplin o el Apricot Sour, aportando complejidad y aroma.