Los arándanos rojos son unas bayas pequeñas y ácidas que crecen en arbustos. Son muy populares por su sabor ácido y su intenso color. En coctelería, se usan frescos como guarnición o para infusiones, pero sobre todo su zumo es un clásico para aportar acidez, color y un toque afrutado, siendo base de muchos tragos.
El zumo de arándanos rojos se obtiene al prensar arándanos rojos frescos. Tiene un sabor ácido y ligeramente amargo, por lo que a menudo se endulza un poco para el consumo directo. En coctelería, es muy valorado por su color vibrante y su toque refrescante y agridulce, siendo indispensable en clásicos como el Cosmopolitan para aportar acidez y un tono rojizo espectacular.