Brandy es una bebida espirituosa que se obtiene destilando vino, y luego se añeja en barricas de madera. Esto le da un sabor complejo y aromático. Se diferencia del coñac o armañac en su denominación de origen y procesos específicos. En coctelería, se usa mucho para dar calidez y profundidad, como en el Brandy Sour, Sidecar o para flamear.