El licor de cassís o de grosella negra (crème de cassis) es un licor dulce y oscuro hecho a partir de grosellas negras (cassis), muy popular en la gastronomía francesa. Tiene un sabor intenso y afrutado, con notas a bayas negras y un toque ligeramente ácido, y se usa comúnmente en cócteles como el famoso Kir.