La nuez moscada es la semilla del árbol Myristica fragrans, nativo de las islas Molucas. Se usa rallada en el momento para potenciar su aroma, que es cálido, dulce y ligeramente picante. En coctelería, se ralla fresca sobre cócteles cremosos o a base de ron y brandy, como el Eggnog o el Ramos Gin Fizz, aportando un toque aromático y visual.