El vermut rosé, también conocido como rosato, es un estilo contemporáneo que se elabora mezclando vinos base tintos y blancos. Suele ser más ligero, aromático y afrutado que los vermuts tradicionales. En coctelería, es genial para aportar un toque floral, dulce y un punto amargo muy equilibrado, ideal para cócteles frescos, aperitivos o bebidas que busquen un perfil más delicado y con un color atractivo.