El whisky, whiskey, wiski o güisqui es una bebida alcohólica y espirituosa obtenida por la destilación del mosto obtenido de la malta fermentada a partir de cereales como cebada, trigo, centeno y maíz, y su posterior añejamiento en barriles de madera, tradicionalmente de roble blanco. Esta bebida alcohólica se comercializa con un contenido alcohólico de entre 40 % y 62 % de volumen.
El whisky bourbon es un tipo de whisky originario de Estados Unidos, elaborado principalmente con al menos 51% de maíz, y envejecido en barricas nuevas de roble blanco tostado. Se caracteriza por su sabor suave y dulce, con notas de vainilla, caramelo, roble y especias, resultado de su alto contenido de maíz y el contacto con la madera durante el envejecimiento.
El whisky de centeno (rye whiskey en inglés) es un tipo de whisky elaborado con al menos 51% de centeno, caracterizado por su sabor especiado, seco y picante, y es típico principalmente de Estados Unidos y Canadá.
El whisky escocés es un tipo de whisky que se produce en Escocia y se caracteriza por su sabor ahumado y su complejidad. Se elabora principalmente a partir de cebada malteada y se destila en alambiques de cobre. El whisky escocés se puede disfrutar solo, con hielo o como ingrediente en cócteles.
El whisky irlandés es un tipo de whisky que se produce en Irlanda y se caracteriza por su suavidad y sabor ligero. A menudo se elabora a partir de una mezcla de cebada malteada y no malteada, y se destila tres veces, lo que contribuye a su perfil suave. El whisky irlandés se puede disfrutar solo, con hielo o como ingrediente en cócteles.