Cuba Libre
El Cuba Libre es un clásico sencillo pero icónico, nacido en Cuba a principios del siglo XX, poco después de la Guerra Hispanoamericana. Su nombre se dice que fue un brindis por la libertad. Es un cóctel refrescante y fácil de preparar, ideal para cualquier ocasión informal o para disfrutar en un día caluroso. Su sabor es una mezcla equilibrada entre lo dulce de la cola, lo cítrico de la lima y el toque distintivo del ron.
IBAIngredientes
- Ron blanco (50 ml)
- Coca-cola (120 ml)
- Zumo de lima (10 ml)
Utensilios
- Exprimidor de cítricos
- Cuchara coctelera
Elaboración
- En un vaso alto o vaso largo, añade abundante hielo.
- Vierte el ron blanco sobre el hielo, y a continuación, añade la coca-cola y el zumo de lima fresco.
- Remueve suavemente con una cuchara coctelera para integrar bien todos los ingredientes. No remuevas demasiado para no perder el gas de la coca-cola.
- Decora el vaso con una rodaja o un gajo de lima.
Consejos
- Para un sabor más auténtico, utiliza zumo de lima recién exprimido.
- Si prefieres un toque diferente, puedes probar a sustituir el ron blanco por un ron añejo, lo que le dará un perfil de sabor más complejo y amaderado.
- Asegúrate de que la coca-cola esté muy fría antes de añadirla para mantener la efervescencia y la temperatura del cóctel.
- Puedes ajustar la cantidad de zumo de lima a tu gusto, dependiendo de si lo prefieres más o menos cítrico.
Sírvelo en vaso largo:
Referencia: Cócteles oficiales de la International Bartender Association (IBA). Clásicos contemporáneos.
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