Mimosa
La Mimosa es un cóctel clásico, elegante y refrescante, ideal para comenzar el día o para celebraciones informales. Compuesto a partes iguales por cava (originalmente champagne) y zumo de naranja, destaca por su ligereza y su baja graduación alcohólica. Su sabor es dulce, afrutado y burbujeante, lo que lo convierte en un acompañamiento perfecto para desayunos especiales o reuniones de fin de semana.
IBAElaboración
- En una copa tipo flauta, sirve primero el zumo de naranja frío (para evitar que el espumoso derrame al servir y para que la mezcla sea más homogénea).
- Añade con cuidado el vino espumoso, vertiéndolo lentamente por el lateral de la copa para preservar las burbujas.
- Deja que los dos líquidos se mezclen de forma natural gracias a las burbujas del espumoso.
Consejos
- No remuevas: la mezcla se integra sola gracias a las burbujas, y remover podría hacer que perdiera efervescencia.
- Decora con una rodaja fina o una tira de piel de naranja si deseas darle un toque extra de elegancia y aroma.
- Usa zumo de naranja recién exprimido para un sabor más fresco y auténtico. Evita los zumos concentrados o con azúcares añadidos.
- Puedes ajustar la proporción según prefieras más dulzor (más zumo) o más fuerza alcohólica (más espumoso).
- Asegúrate de que tanto el zumo de naranja como el cava estén muy fríos para disfrutar al máximo de esta bebida refrescante.
Sírvelo en copa de vino, copa flauta, copa pompadour:
Referencia: Cócteles oficiales de la International Bartender Association (IBA). Clásicos contemporáneos.
Inicia sesión para añadir este cóctel a tu lista y personalizarlo.