Tipperary

Ingredientes

• Whisky irlandés (50 ml)
• Vermut negro (25 ml)
• Chartreuse verde (15 ml)
• Amargo de angostura (2 chorritos)

Utensilios

• Vaso mezclador
• Colador de malla fina
• Cuchara coctelera

Elaboración

1. Para empezar, vierte todos los ingredientes en un vaso mezclador lleno de cubitos de hielo.
2. Con una cuchara coctelera, remueve bien la mezcla durante unos 20-30 segundos, hasta que esté perfectamente fría y los ingredientes se hayan integrado.
3. Coloca un colador sobre una copa de cóctel tipo Martini, que previamente habrás enfriado (puedes meterla en la nevera o llenarla de hielo y agua fría mientras preparas el cóctel), y cuela la mezcla.
4. Finalmente, decora tu Tipperary con una rodaja de naranja o una cáscara de naranja retorcida para liberar sus aceites esenciales.

Consejos

• Para un toque diferente, en lugar de una rodaja de naranja, puedes usar una cereza de cóctel como decoración. ¡Le da un aire distinto!
• La calidad del whiskey irlandés que elijas es fundamental para el sabor de este cóctel, así que no escatimes y usa uno que te guste de verdad.
• Recuerda siempre enfriar muy bien la copa de Martini antes de servir. Esto ayuda a mantener el cóctel frío por más tiempo y a apreciar mejor sus matices.
• Si te atreves, experimenta con diferentes marcas de vermut negro para ver cómo cambia el perfil de sabor. Cada vermut tiene su propia personalidad.
• Si el Chartreuse verde te parece muy intenso, puedes ajustar la cantidad a tu gusto, o incluso probar con un Chartreuse amarillo para una versión más suave y dulce.