Dry Martini
El Dry Martini es un cóctel icónico y atemporal, conocido por su elegancia y sencillez. Se dice que su origen se remonta a finales del siglo XIX. Es una bebida potente y sofisticada, perfecta para disfrutar como aperitivo antes de la cena o en cualquier momento que busques un trago clásico y directo. Su sabor es predominantemente seco y botánico, con un toque aromático del vermut que lo hace inconfundible.
IBAIngredientes
- Ginebra (60 ml)
- Vermut seco (10 ml)
Utensilios
- Vaso mezclador
- Colador de malla fina
- Cuchara coctelera
- Medidor
Elaboración
- Vierte la ginebra y el vermut seco en un vaso mezclador lleno de cubitos de hielo.
- Remueve bien con una cuchara coctelera durante unos 30 segundos, hasta que el cóctel esté bien frío.
- Cuela la mezcla directamente en una copa de cóctel Martini que ya debe estar fría.
- Exprime suavemente una piel de limón sobre la superficie del cóctel para liberar sus aceites esenciales, o si lo prefieres, decora con una o varias aceitunas verdes.
Consejos
- La clave de un buen Dry Martini está en la calidad de sus ingredientes. ¡No escatimes en ginebra ni en vermut!
- Puedes ajustar la proporción de vermut a tu gusto. Si te gusta más seco, usa menos vermut. Si lo prefieres un poco más suave, puedes añadir un poquito más.
- Para un 'Dirty Martini', añade un chorrito del jugo de las aceitunas verdes al vaso mezclador. ¡Le da un toque salado muy interesante!
- Si eres de los que prefieren su Martini 'agitado, no mezclado' como James Bond, puedes usar una coctelera, pero la forma clásica es removerlo para evitar que se diluya demasiado y se 'rompa' la textura.
Sírvelo en copa martini, copa pompadour:
Referencia: Cócteles oficiales de la International Bartender Association (IBA). Los inolvidables.
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