Suffering Bastard
El Suffering Bastard es un cóctel clásico con una historia peculiar. Creado en 1942 por Joe Scialom en el famoso Shepheard's Hotel de El Cairo, este brebaje se hizo célebre por su supuesta capacidad para 'curar' las resacas de los oficiales británicos durante la Segunda Guerra Mundial. Es una bebida refrescante y cítrica, con el toque especiado de la cerveza de jengibre, ideal para los días calurosos o cuando necesitas un trago que te levante el ánimo. Su combinación de brandy y ginebra le da una complejidad que lo hace único.
IBAIngredientes
- Brandy (30 ml)
- Ginebra (30 ml)
- Zumo de lima (15 ml)
- Amargo de angostura (2 dashes)
- Cerveza de gengibre (para rellenar)
Utensilios
- Medidor
- Coctelera
Elaboración
- Vierte todos los ingredientes excepto la cerveza de jengibre en una coctelera.
- Añade abundante hielo y agita vigorosamente durante unos 10-15 segundos, hasta que la mezcla esté bien fría.
- Sirve el contenido sin colar directamente en un vaso alto (tipo Collins) o en una taza de 'Suffering Bastard' si tienes una.
- Rellena el vaso con cerveza de jengibre hasta arriba.
- Decora con unas ramitas de menta fresca y, opcionalmente, una rodaja de naranja para darle un toque extra.
Consejos
- Este cóctel es famoso por ser un 'cura-resacas' legendario, así que si te sientes un poco flojo, ¡puede ser tu salvación!
- Para un toque más picante, no dudes en usar una cerveza de jengibre de buena calidad y con un sabor intenso.
- Aunque la receta original no lo indica, puedes darle un suave remover con una cuchara coctelera una vez añadida la cerveza de jengibre para integrar los sabores.
- Es una bebida perfecta para disfrutar al aire libre o en eventos informales, especialmente en climas cálidos.
Sírvelo en vaso largo:
Referencia: Cócteles oficiales de la International Bartender Association (IBA). Bebidas de la nueva era.
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