French 75

Ingredientes

• Ginebra (30 ml)
• Zumo de limón (15 ml)
• Sirope simple (15 ml)
• Champagne (60 ml)

Utensilios

• Medidor
• Coctelera
• Colador de malla fina
• Cuchara coctelera

Elaboración

1. Vierte la ginebra, el zumo de limón recién exprimido y el sirope simple en una coctelera.
2. Añade una buena cantidad de hielo a la coctelera y agita vigorosamente durante unos 10-15 segundos hasta que la mezcla esté bien fría.
3. Cuela la mezcla con un colador de cóctel directamente en una copa de cava o una copa Pompadour bien fría.
4. Rellena la copa con cava frío hasta arriba.
5. Remueve suavemente con una cuchara coctelera para integrar los ingredientes, cuidando de no perder las burbujas.

Consejos

• Para decorar tu French 75, puedes añadir una espiral de piel de limón o una cereza marrasquino. ¡Le dará un toque visual genial!
• Si no tienes cava a mano, puedes usar cualquier otro vino espumoso seco como cava o prosecco. ¡El resultado será igualmente delicioso!
• ¿Quieres probar una variación? Sustituye la ginebra por brandy o coñac para una versión más clásica y con más cuerpo, conocida como French 75 (Cognac).
• Asegúrate de que todos los ingredientes, especialmente el cava, estén muy fríos antes de empezar. Esto es clave para que tu cóctel sea refrescante y perfecto.