Spicy Fifty

Ingredientes

• Vodka de vainilla (50 ml)
• Cordial de flor de saúco (15 ml)
• Zumo de lima (15 ml)
• Sirope de miel (10 ml)
• Chile rojo (2 láminas, fresco)

Utensilios

• Medidor
• Coctelera
• Colador de malla fina
• Colador de gusanillo

Elaboración

1. Vierte todos los ingredientes (incluidas las finas rodajas de chile rojo) en una coctelera con hielo.
2. Agita enérgicamente durante unos 10-15 segundos hasta que la mezcla esté bien fría y los ingredientes se integren a la perfección.
3. Realiza un doble colado (usando un colador de gusanillo y un colador de malla fina) para servir la mezcla en una copa de cóctel previamente enfriada.
4. Decora el cóctel con una rodaja fina de chile rojo o un pequeño chile entero flotando para potenciar su atractivo visual y aromático.

Consejos

• En la receta original, se sugiere usar el sirope de miel Monin para un sabor específico y consistente.
• Para ajustar el nivel de picante, puedes retirar las semillas del chile rojo antes de incorporarlo o incluso machacar ligeramente el chile si quieres un sabor más intenso y atrevido.
• Si no tienes cordial de flor de saúco, un buen sustituto podría ser un licor de flor de saúco (como St-Germain), ajustando la cantidad si es más dulce.