Paradise
El Paradise es un cóctel clásico de la era Prohibición, ideal para disfrutar antes de la cena (aperitivo). Se cree que fue creado en la década de 1920 y su nombre evoca una sensación de placer y escape. Destaca por su equilibrio perfecto entre el carácter botánico de la ginebra, la dulzura afrutada del apricot brandy y la frescura cítrica del zumo de naranja. Es un trago suave, con un sabor ligeramente dulce y un toque agridulce que lo hace muy agradable al paladar.
IBAIngredientes
- Ginebra (30 ml)
- Apricot brandy (20 ml)
- Zumo de naranja (15 ml)
Utensilios
- Coctelera
- Colador de gusanillo
- Medidor
Elaboración
- Vierte todos los ingredientes (ginebra, apricot brandy y zumo de naranja) en una coctelera.
- Añade abundante hielo a la coctelera.
- Agita enérgicamente durante unos 15-20 segundos, hasta que la coctelera esté bien fría al tacto.
- Cuela la mezcla con un colador de gusanillo directamente en una copa de cóctel previamente enfriada.
Consejos
- Para un sabor óptimo, utiliza ingredientes de buena calidad y zumo de naranja recién exprimido.
- Enfría bien la copa antes de servir para mantener el cóctel a la temperatura ideal durante más tiempo.
- Puedes decorar el cóctel con una rodaja o twist de naranja, o incluso una cereza marrasquino para darle un toque extra de color y aroma.
- Si prefieres un trago un poco más dulce, puedes añadir una pizca de jarabe simple o un chorrito de licor de naranja.
Sírvelo en copa martini, copa pompadour:
Referencia: Cócteles oficiales de la International Bartender Association (IBA). Los inolvidables.
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