Gin Fizz
El Gin Fizz es un cóctel clásico y refrescante, ideal para cualquier momento del día, especialmente como aperitivo o para combatir el calor. Su equilibrio entre el dulzor del sirope, la acidez del limón y las notas botánicas de la ginebra lo convierten en una bebida ligera y efervescente, perfecta para quienes buscan algo vivaz y fácil de beber.
IBAIngredientes
- Ginebra (45 ml)
- Zumo de limón (30 ml)
- Sirope simple (10 ml)
- Soda (a spash)
Utensilios
- Coctelera
- Colador de malla fina
- Cuchara coctelera
Elaboración
- En una coctelera, añade la ginebra, el zumo de limón y el sirope simple.
- Llena la coctelera con hielo y agita vigorosamente durante unos 15-20 segundos, hasta que esté bien frío.
- Cuela la mezcla en un vaso alto.
- Completa el vaso con un chorrito de soda (agua con gas).
- Sirve inmediatamente y ¡a disfrutar!
Consejos
- Para una versión más clásica y espumosa (conocida como Silver Fizz), puedes añadir una clara de huevo a la coctelera junto con los demás ingredientes (excepto la soda). Agita primero sin hielo (agitado en seco o 'dry shake') para emulsionar la clara, y luego con hielo ('wet shake') para enfriar. Esto le dará una textura sedosa y una espuma densa.
- Decora con una rodaja o espiral de limón para un toque extra de aroma y presentación.
- Ajusta la cantidad de sirope y zumo de limón a tu gusto personal. Si lo prefieres más dulce, añade un poco más de sirope; si te gusta más ácido, un poco más de limón.
Sírvelo en vaso largo:
Referencia: Cócteles oficiales de la International Bartender Association (IBA). Los inolvidables.
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