Mojito
Este legendario cóctel cubano a cinco bandas (ron blanco, azúcar, menta, lima y soda) es el producto de exportación con más magia de la isla. Clásico en vaso largo, el atractivo atemporal del Mojito radica en su simplicidad: aunque los más devotos discreparían, cuesta no hacerlo bien.
Ingredientes
- Cuñas de lima (2)
- Azúcar moreno (2 cucharaditas)
- Hojas de menta (12)
- Ron blanco (60 ml)
- Soda (para llenar)
- Ramitas de menta (1-2 para decorar)
Utensilios
Elaboración
- Maja las cuñas de lima con el azúcar en el vaso largo, presionando bien si deseas mucho sabor cítrico y menos si lo prefieres más sutil.
- Añade las hojas de menta y maja suavemente.
- Llena el vaso hasta tres cuartos de capacidad con hielo picado, agrega el ron y remueve.
- Para terminar, añade más hielo picado, llena hasta arriba con soda fría y decora con una ramita de menta.
Consejos
- Hay quien opina que la limonada es una buena alternativa a la soda: ni see te ocurra
Sírvelo en vaso largo, vaso zombie:
Referencia: Gran manual de coctelería, Dan Jones. Los clásicos, página 40.
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